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呂記湯包子是由呂仁先生創建的品牌，于1969年獲得全國優秀名小吃稱號，呂記湯包子至今已有90多年的歷史，因曾經是張作霖的最愛之一，因而又被稱為“大帥包”，因其味道鮮美、風味獨特又曾經在人民大會堂一展風采，被授予中華名小吃榮譽。
呂記湯包子發展了90多年，呂記的第三代傳人呂文杰女士發現，時代在發展，技術也要革新，于是，她訪遍大江南北，以呂記祖傳中草藥調味為基礎，整合了全國各地包子制作工藝之特長，使呂記湯包在技術上、味道上都有了重大的突破，“湯汁充盈、香而不膩、養胃健脾、回味悠長”便成了當代呂記湯包的最好詮釋。
呂記湯包子分為大發面包系列、祖傳秘汁灌湯包系列、葷素系列、純素系列、皮凍系列、蒸餃水餃速凍系列、生煎、水煎系列等等。呂記湯包子的味道與種類是同行業包子培訓學校所不能比擬的。首先在味道上呂記湯包子分為三大類：鮮香口味、肉香口味、骨湯口味。呂記湯包子其次在種類上呂記有百十個品種，有北方學員適應的重口味，有南方學員適 應的清淡口味，還可以根據學員的要求現場調制全國各地不同的口味與色澤。
呂記不但有自已百年歷史的祖傳秘方還有全國各地著名的湯包，如天津狗不理、上海南翔、開封第一樓湯包、上海生煎包、水煎包等等。呂記湯包子為了長期向學員提供技術指導和學員開店后多賺錢，呂老師每年都要抽出大量的時間到全國各地考察交流，無論是繁華都市還是市井小街只要有包子香的地方呂老師都會去考察，盡量把最好的味道融入自已的湯包技術中。讓學員只要來呂記就能嘗到大江南北的口味。讓學員學會技術回家都成功開店。
呂記湯包子總部會為提供先進的技術和設備，一流的品牌形象宣傳，經驗豐富的經營指導，熱情的售后服務，確保呂記湯包子加盟商的投資回報。呂記湯包子品牌在全國各大電視、網絡媒體上的報道和總部的大力宣傳是高回報的可靠保證，確保在短期內收回成本并且輕松收益，輕松成就的財富夢想。
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