餐飲加盟類別
美食>火鍋
項目所在地區
重慶 > 市轄區
2013年7月，重慶地瓜老餐飲管理有限公司成立，主要致力于火鍋產業開發、火鍋營銷經營及火鍋文化研究。店名雖有雅俗之分，關鍵在經營，菜品雖有地域之別,關鍵在烹制。公司負責人從事餐飲多年，廚藝精湛，眼光獨到，善于創新。他把地瓜與火鍋聯系起來，把火鍋的傳承和開拓結合起來，把民生與商機結合起來，創立了雅俗共賞、名號響亮的品牌——地瓜老火鍋。
地瓜本為民間粗食，難入富貴之口，火鍋源于水流沙壩，本是貧民之餐。水流山轉，世事變遷，而今民間粗鄙之食，竟登大雅之堂，成為桌上盆景，譽為重慶美食奇葩。地瓜老火鍋2009年11月18日于重慶西彭開業，因為底鍋秘制，風味獨特，菜品實惠，經營誠信，借助西彭鎮鋁業之都的商機和人氣，生意日益興隆，口碑日益響亮，影響日益擴大，在競爭激烈的商戰中，在火鍋群雄爭霸的生態環境中，勃發出盎然的生機，打拼出一片天下。
一家火鍋，發展成為一家現代化民營公司制企業，既成就了彭先生的事業，更為地方和國家的經濟社會發展，做出了顯著的貢獻。隨著產業的擴大、事業的發展，彭先生正引領著公司建立企業文化，推進火鍋文化發展。公司堅持關注民生、面向市場、服務大眾、回報社會的經營方向;堅持遵守菜品鮮活、綠色環保、爽口養生、管理嚴謹的食品安全法規;堅持傳承歷史、宣揚文明、民族風與流行色相結合的店堂裝修風格，著力打造獨具特色的火鍋就餐環境和文化氛圍。
地瓜老火鍋加盟支持：選址支持選址建議，商圈分析，市場分析，消費習慣、口味分析，競爭對手分析。裝修支持重慶地瓜老火鍋擁有一支專業的設計隊伍，裝修理念體現了地瓜老火鍋企業文化、重慶地域文化、當地地域文化相結合的現代裝修風格。培訓支持為加盟店提供開業前的財務管理人員、大堂管理人員、廚房管理人員及技術人員、經營負責人的業務與技能培訓;每年組織加盟商開展業務研討會及新產品展示會;每年定期舉辦分店管理人員培訓班，為分店提供持續性培訓服務。籌備支持為加盟店提供開業前的全程籌備跟蹤服務，為分店解決開業前的盲目性操作。后續支持為加盟店提供開業支持與營銷策劃服務，幫助加盟店順利經營;每年一至二次組織督導人員對全國加盟店進行巡視，現場解決分店現實問題;分店如有經營困難，運營中心督導支持部隨時派遣督導員現場幫助。
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