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番茄主義品牌介紹：番茄主義(Tomatokitchencafe)，2001年由臺灣誠品集團餐 飲事業部協理洪張平先生帶領一批專業團隊承接【杭州浮力森林面包】中央廚房設計、規劃工程;并于2002年承接上海【金錢豹餐飲集團(中信店)】餐飲投資 整體策劃、設計;有鑒于中國餐飲市場的需求，以專業、嚴謹的態度于2003年正式進入中國市場。
番茄主義(Tomatokitchencafe)，2001年由臺灣誠品集團餐 飲事業部協理洪張平先生帶領一批專業團隊承接【杭州浮力森林面包】中央廚房設計、規劃工程;并于2002年承接上海【金錢豹餐飲集團(中信店)】餐飲投資 整體策劃、設計;有鑒于中國餐飲市場的需求，以專業、嚴謹的態度于2003年正式進入中國市場，成立【上海艾奇杰餐飲管理有限公司】，從事于餐飲廚房工程 設計施工、餐飲投資整體策劃、設計、施工、顧問及專案籌建等業務，并創立【番茄主義】餐飲品牌，更以開放式廚房主導餐飲經營市場達到的新概念，先后在短短 數年期間在蘇州、無錫、福建、徐州...等地，成熟的設立直營連鎖店。
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