鹵將軍棒棒雞隸屬于陜西鼎輝餐飲連鎖集團。陜西鼎輝餐飲連鎖集團是一家集研發、開發、管理、投資、售后于一體,從餐飲產業開發、物流產業開發、餐飲原材料配送、餐飲文化研究等領域具有完善的模式及標準的現代化新型餐飲企業。 公司經過多年的積累與沉淀,現擁有專業的技術骨干團隊、管理團隊,菜品研發專家團隊,并擁有多項獨家專利技術,創始人曾多次獲得全國烹飪大獎、全國名廚獎項等,于2015年8月正式組建集團化公司,李建斌先生出任董事長,公司員工1700余人,旗下品牌達18中之多,其中鹵將軍棒棒雞是其中一個品牌。
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