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吉米屋臺式便當在傳承正宗臺灣便當的基礎上，融入了全球各地各式的經典美味，力求滿足各地消費者的不同需求。吉米屋深知食材是美食的根本，甄選各類新鮮上等的食材，原料配比精確到克，標準化操作確保口味標準，始終如一;同時采用蒸式制作工藝，注重營養均衡，補充營養缺陷。做出的便當在口味、外觀、營養等方面獨樹一幟，深受廣大消費者的追捧。吉米屋臺式便當擁有十多個系列，上百個品種，每一口都是特色臺灣美味。
吉米屋臺式便當推出：多種搭配的臺灣特色便當、美味豐盛的臺灣定食、湯汁濃厚的臺灣秘制骨湯面、醇香滋補的美國肥牛涮涮鍋和名揚海內外的臺灣士林夜市多種小吃，經營品種不僅豐富多樣，還不斷研究市場美食新主張，結合自身的優勢，定期更新推出新菜品，為加盟門店注入源源不斷的活力。
吉米屋臺式便當結合國人的飲食習慣，注重菜品生態、環保、平價、健康、營養的理念。吉米屋集中原產地采購，確保食材原生態、綠色天然、無添加，甄選上等的自然生長肉類和蔬菜，以使菜品的口感和口味達到最佳狀態，再輔以核心配方與地域特色配方，深得各地廣大消費者的喜愛和認可。
吉米屋臺式便當秉持“盡善盡美”的臺灣便當宗旨，無論是在選材和制作工藝上都有非常嚴苛的標準，各環節都嚴密監測。采用阿里山的高山菜，新鮮采摘，優質無公害，池上縣的進貢米，皇家品質，每一粒都圓潤飽滿，香味撲鼻。吉米屋臺式便當所有食材由總部進行全國集中原產地采購，不僅確保食材原生態、綠色天然、無添加，同時大大降低了采購的成本。
吉米屋臺式便當摒棄了傳統餐廳后廚制作的繁瑣工作，建立中央廚房，統一加工，包裝，消毒，調度，然后進行冷鏈配送到各分店，加盟商只需經過簡單的加工，就能實現直接把地道臺灣便當擺到餐桌上，確保千店如一，讓各地消費者真正品嘗到正宗臺灣美味，保證品牌在市場上的競爭力。
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