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頂正生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。頂正生煎包皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。不僅介紹了生煎饅頭的優點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買，其至“罷吃”。
生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統小吃，簡稱為生煎，由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包一般被稱為生煎饅頭。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。頂正生煎包輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。餡心以鮮豬肉加皮凍為主，20世紀30年代后，上海飲食業有了生煎饅頭的專業店，餡心花色也增加了雞肉、蝦仁等多種品種。
頂正生煎包加盟項目優勢：
1.產品豐富，多點盈利。滿足多種顧客的口味和要求，頂正生煎包加盟生意天天火爆!
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3.技術在手，賺錢不愁。1--7天就能學會幾十種頂正生煎包的做法，一輩子都丟不了飯碗，走到哪里都能賺錢。技術簡單易學，隨到隨學，保證即學即會。
4.形象鮮明，品牌出眾。上海生煎包招商總部統一了產品的形象、包裝以及店內裝潢。
5.口味多樣，需求量廣。精益求精的制作工藝，滿足各種人群的口味需求。
6.大眾價格，高額利潤。大大提高了產品利潤，讓頂正生煎包加盟商盡快回本，盡快賺錢。
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