真正愛(ài)茶葉的人,不僅想沖泡出一杯好茶,也想呈現(xiàn)茶葉的真正價(jià)值。奈雪の茶認(rèn)為,茶葉是天地人感情交流后的大地創(chuàng)作。為此,奈雪走遍各地,企圖把這珍貴的價(jià)值分享給每一個(gè)人。奈雪の茶化身成“出版”自然作者作品的出版社,茶園莊主們專(zhuān)心顧好每一期的收成,作品的設(shè)計(jì)包裝行銷(xiāo)企劃則交給有感情的專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)——奈雪の茶。
奈雪の茶采用來(lái)自阿里山后山瑞里村的茶,這是抽芽最茂盛的茶園,茶園中鋪滿(mǎn)枯茶落葉,根部挖下去三十厘米還是松軟的黑土。奈雪の茶,茶農(nóng)嘗試有機(jī)種植,完全不使用化肥、農(nóng)藥,只使用有機(jī)肥。化肥種出的茶生長(zhǎng)期短,寡淡不耐泡,有機(jī)肥種的茶葉片比較肥厚,七八泡還有香氣。奈雪の茶用最淺顯易懂、貼近生活的方式傳遞茶的美好。
“一杯好茶,一口軟歐包”是奈雪の茶希望傳遞給大家的一種生活習(xí)慣。奈雪の茶,歐式面包來(lái)到亞洲,經(jīng)過(guò)日本的技術(shù)變化,到中國(guó)臺(tái)灣后也形成了自己獨(dú)特的風(fēng)貌。著重面團(tuán)發(fā)酵的天然風(fēng)味,強(qiáng)調(diào)低油、低糖、低鹽,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的等候,讓面包能夠充分熟成,散發(fā)獨(dú)特香氣,加入雜糧、堅(jiān)果、干果等讓口感更有層次,樸實(shí)滋味值得細(xì)細(xì)咀嚼,這就是“軟歐包”。
目前,奈雪の茶開(kāi)發(fā)了30多款口味的茶飲,其果茶與鮮萃茶最受歡迎,價(jià)位在10幾元到30元不等。奈雪の茶,其茶葉從世界各地精選出來(lái),其中臺(tái)灣茶最多,如有來(lái)自臺(tái)灣阿里山區(qū)的清心烏龍、蜜香烏龍、德國(guó)的玫瑰烏龍、杭州的西湖龍井等,還有蘭紅茶紅茶、日式煎茶等品類(lèi)。
“奈雪靠的是口碑傳播。曾經(jīng)問(wèn)一個(gè)中年朋友,為什么喜歡來(lái)奈雪,他說(shuō),我在奈雪能找到一種年輕的感覺(jué)。”奈雪の茶,奈雪有句口號(hào),不管你是高富帥還是屌絲,在奈雪,享受一樣的年輕,一樣的美味。
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