現(xiàn)代餐飲業(yè)競爭激烈,“四高一低”成為中高端餐飲發(fā)展的阻力,而快餐行業(yè)投資小、回報快,迅速崛起、快速發(fā)展已成為不可阻擋的趨勢。甏肉米飯是山東濟寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃。隨著京杭大運河的開通,南方的大米從水路運往北方,人們把在“甏”里燉出來的肉,和米飯搭配在一起吃,吃出一種別樣風味。甏肉香氣四溢,米飯入口綿甜,深受極多數(shù)人喜愛。經(jīng)過歲月的沉淀,幾代人不斷改良,逐漸發(fā)展為今天的甏肉米飯。
唐朝年間,運河開通后,商賈興盛。沿岸有一李姓人家,人丁興旺,生活窘迫。家中老九,為求謀生,挑起扁擔,一端放甏,下置炭火,以骨湯鹵豬肉、豆干等,一端以木桶盛飯相配,仿人做起了“甏肉”生意。李九為人憨厚,待人真誠,做的甏肉選料講究,味道醇厚,食客到處傳頌,由此聲名鵲起。李九潛心鉆研,不斷改良口味,秘方代代相傳,民國末年,亂世之下幾近失傳?,F(xiàn)李氏后人,追根溯源,獻出秘方,沿用古法又融合現(xiàn)代工藝,傳承經(jīng)典,重現(xiàn)民間美食。尊先輩名諱,故名“李九伯”,李九伯甏肉米飯就此而來。
“小甏肉,也有大講究”,每一塊都精心挑選新鮮、粉嫩、薄鏢的當腰五花肉,肥三瘦七,標準量化。選用江蘇宜興老甏古法煨制,肥而不膩,入口即化,配上粗瓷碗蒸米飯,唇齒留香,回味悠長。店內(nèi)其他的食物同樣不含糊:經(jīng)典卷煎,秘制餡料,精選鮮豆皮,手工卷制;手洗面筋泡,古法沖洗,手工調(diào)餡,外彈里嫩,口感勁道;還有更多豆制品和綠色蔬菜,好吃不貴,營養(yǎng)美味。李九伯甏肉米飯一經(jīng)推出,廣受消費者歡迎,多種口味以及套餐模式能夠滿足不同年齡段的需求,進店的顧客不僅有有事業(yè)有成的中年人,熱衷傳統(tǒng)老味道的老年人,還有年輕愛美的小姑娘和小伙子,和天真可愛的小朋友,引領(lǐng)餐飲剛需,市場前景廣闊,各大媒體爭相報道。
現(xiàn)在越來越多的年輕人選擇了創(chuàng)業(yè),但創(chuàng)業(yè)的艱難遠比表面看到的光鮮要多的多。在創(chuàng)業(yè)的過程中,資金、市場、人才、管理、人脈,各種各樣的問題會讓創(chuàng)業(yè)者時時會有舉步維艱的感覺。其實創(chuàng)業(yè)過程的難易程度與項目本身存在著很大的聯(lián)系,之所以會覺得創(chuàng)業(yè)難,實際上是你沒有選對適合自己的投資項目。并且李九伯甏肉米飯項目六大加盟優(yōu)勢,獨家秘方,競爭力強!無需廚師,操作簡單,1-2人,即可開店。選址裝修開店360°全方位扶持。強大配送體系,高品質(zhì)有保障。終身技術(shù)免費升級!小投資大收益,百萬富翁不是夢。
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