進(jìn)入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的奶茶行業(yè)在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升。
1、餐飲行業(yè)是市場,現(xiàn)金周轉(zhuǎn)最快的行業(yè),資金的利用率,投入產(chǎn)出比是合理的,回報(bào)是比較有保障的;
2、國內(nèi)的餐飲業(yè)仍普遍處于低端經(jīng)營和低端消費(fèi),這就有著巨大的需求和成長空間,在這樣一個(gè)充滿了活力與機(jī)遇的市場里,只要定位準(zhǔn)確經(jīng)營得法,仍就可以大有作為;
3、行政壟斷行為少,受權(quán)力的干涉較少,經(jīng)營上有較大的自由度,也就是說像這樣的服務(wù)性行業(yè),的管控是最少的,自由度對投資來說是非常重要的,這意味著這樣的行業(yè)更多的是依靠能力,而不是依靠權(quán)力,這就給了真正的投資者發(fā)展的機(jī)會(huì)和空間;
4、奶茶的消費(fèi)市場很大而且還有著巨大的潛力, 從1996年算起,奶茶僅僅只是用了15年的時(shí)間在中國就超越了咖啡消費(fèi)量的5倍,而咖啡進(jìn)入中國已經(jīng)130年,并且奶茶的消費(fèi)還在不斷的增長當(dāng)中。
奶茶產(chǎn)品平均每月毛利率就有百分之六十多,我們的計(jì)算方式是:月度毛利=月營業(yè)額*毛利率。看到百分之六十相比之下比別人高了一點(diǎn),不過重視質(zhì)量和服務(wù)的奶茶品牌為加盟商著想將來!
服務(wù)即人,所有我們一家店只需要為數(shù)不多的人員即可輕松開店,人數(shù)少分工明確利于管理,人員工資每月1.6萬元(以4000元/月/人4人計(jì)算。)。每月的水電雜費(fèi)5000元包括店鋪運(yùn)營過程中所消耗的水費(fèi)、電費(fèi)以及不可預(yù)估的雜費(fèi)。
奶茶加盟店一個(gè)月凈利潤就有5.7萬元,月凈利潤=月度毛利-月度成本,年凈利潤 68.4萬元
年凈利潤=月凈利潤*12!(以上利潤解析為預(yù)估,僅供參考,實(shí)際盈利情況會(huì)根據(jù)地區(qū)、面積、成本等不同有所出入。
奶茶利潤分析
進(jìn)入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的奶茶行業(yè)在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,其市場份額占有率也逐年攀升。
1、餐飲行業(yè)是市場,現(xiàn)金周轉(zhuǎn)最快的行業(yè),資金的利用率,投入產(chǎn)出比是合理的,回報(bào)是比較有保障的;
2、國內(nèi)的餐飲業(yè)仍普遍處于低端經(jīng)營和低端消費(fèi),這就有著巨大的需求和成長空間,在這樣一個(gè)充滿了活力與機(jī)遇的市場里,只要定位準(zhǔn)確經(jīng)營得法,仍就可以大有作為;
3、行政壟斷行為少,受權(quán)力的干涉較少,經(jīng)營上有較大的自由度,也就是說像這樣的服務(wù)性行業(yè),的管控是最少的,自由度對投資來說是非常重要的,這意味著這樣的行業(yè)更多的是依靠能力,而不是依靠權(quán)力,這就給了真正的投資者發(fā)展的機(jī)會(huì)和空間;
4、奶茶的消費(fèi)市場很大而且還有著巨大的潛力, 從1996年算起,奶茶僅僅只是用了15年的時(shí)間在中國就超越了咖啡消費(fèi)量的5倍,而咖啡進(jìn)入中國已經(jīng)130年,并且奶茶的消費(fèi)還在不斷的增長當(dāng)中。
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