炸雞這種小吃，其實不像冰淇淋、烤紅薯一類的食品，有明顯的季節特點，能劃分出淡季旺季。如果是冬季，炸雞剛出爐時會冒著騰騰的熱氣，吃一口，酥脆的外皮里，包裹著的是能溢出滾燙肉汁的雞肉塊，如果撒上的醬料剛好是甜辣醬或辣椒粉，那食客就能由內而外地感受到陣陣暖意，與冬天寒冷的天氣正好形成對比。
如果是夏天，炸雞的存在就跟燒烤、龍蝦一樣，適合配著啤酒或汽水大口品嘗，讓食客們盡情享受美味帶來的酣暢淋漓感。
所以，炸雞店沒有淡季，一年四季都能有生意上門。如果非要說哪個季節生意更好的話，小編覺得應該是秋冬季，天氣偏涼的時候。
旺季炸雞生意怎么樣?
炸雞店處于旺季時期時，人們對炸雞的渴望較為強烈，會下意識地去尋找炸雞店購買美食，所以旺季期間，炸雞的生意肯定是很好的。如果炸雞店經營的地段又是在人流量巨大的商業街附近，那么一家炸雞店，日收入可能會達到5000元以上。
其實就算是淡季，炸雞店的生意也不會差到哪里去。炸雞這種小吃，基本上人人都能吃，人人都愛吃，而且原料只有雞肉，成本低，制作方式簡單。像一份售價30元的炸雞，分量在300g左右，雞肉成本價不會高于8元，算上醬料、人工、門店成本，一份的利潤就在15元以上，一天只要賣出50份，利潤就有近千元。這么看來，一家炸雞店的年利潤起碼為20萬元。
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