加盟品牌咖啡店怎么樣?隨著現在人們生活水平的提高,大部分的人們都會在休閑或者午后的時候喝一杯咖啡,然后坐在那里享受一會難得的時光,這使得咖啡加盟店的利潤飛速上漲,許多投資者也都將目光投向了品牌咖啡店加盟。品牌咖啡店有著忠實的消費群和市場口碑,那么,加盟品牌咖啡店賺錢嗎?
品牌咖啡店的盈利模式
當咖啡與品位、文化聯系在一起,它就從 餐飲業跨入文化與商業領域。品牌咖啡店賺錢靠的不是咖啡,正是一種咖啡文化。目前,國內市場的咖啡品牌主要分為歐美系、韓系、臺灣系咖啡。無論投資哪一類咖啡,啟動資金均要百萬元起步。不過,數百萬元的投入回報卻不是從售賣咖啡開始的。
加盟品牌咖啡店賺錢嗎?據了解,星巴克賺錢業務為會員卡及咖啡周邊產品。據一位曾經在星巴克工作過的工作人員表示,星巴克方面對每日會員卡銷售有一定要求,但咖啡銷售杯數沒有那么在意。時至今日,依然沒有品牌能夠完全挑戰星巴克。不過,咖啡巨頭的核心盈利點卻不再是咖啡。
星巴克靠什么賺錢?星巴克給會員卡命名為星享卡,售價為88元,贈送咖啡邀請券、升杯等多重優惠。會員每消費50元即可獲取一顆星星作為積分。當星星達到25顆時,會員卡升級為帶有會員署名的金卡,享受每消費十次獲取一杯免費咖啡等優惠。不過,星享卡積分會定時清零,想保住會員等級和更多優惠需要不斷在星巴克消費。品牌咖啡店加盟賺錢嗎?以金卡會員為例,星巴克一張卡一年需累計消費1250元次年才可保持會員等級。為了保住等級,在多個咖啡品牌出現時,星巴克會員會不自覺的選擇一杯星巴克放棄其他品牌。
只靠咖啡賺錢難盈利
在中國市場上,如果你單賣咖啡是賺不了錢的,是加上簡餐系列,或者加盟像Waffle Bant(華夫班特)咖啡連鎖這樣既售賣咖啡又售賣正宗比利時華夫餅、冰激凌等其他特色產品的加盟連鎖店。
加盟品牌咖啡店需走出只賣情懷的誤區
很 多人開咖啡店就是為了圓自己兒時的夢想,或者為了自己心中的文藝情節,在開咖啡店前并沒有周密的計劃書,這樣就給開店留下了隱患。品牌咖啡店加盟賺錢嗎?咖啡店因為本身的經營特 性,對店主要求更高,除了情懷,還需要有專業的咖啡知識,管理和營銷也是不可缺少。如果只是注重情懷而忽略了咖啡本身是很難長久的良性運營咖啡店。
加盟品牌咖啡店,不僅要復制,還有形成自己的經營風格
在經營上最重要的是要有自己的風格。比如說店鋪內的設施要有統一行,古樹風格,金屬風格,田園風格等等,多些資金就找人坐場彈鋼琴,玩玩小提琴等優雅之作,沒資金就用音響代替,放些輕音樂什么的。品牌咖啡店加盟賺錢嗎?店鋪的內外設置要精心打扮,多花心思會給顧客帶來別樣的感覺,當然也會讓自己的店鋪統一起來自己的消費群體。
加盟品牌咖啡店需要較大的投入,回本時間也也相對長一點,而且品牌咖啡店的賺錢經營策略也非常重要,廣大投資創業們一定要量力而為,三思而后動,從而避免創業失敗。
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