警惕花錢還出糗，七杯茶奶茶告訴您團(tuán)購應(yīng)該注意這兩點(diǎn)!

餐飲加盟    更新時(shí)間：2020-08-20 07:11:36    瀏覽量：1336    來源：加盟招商網(wǎng)

　　大約從2009年下半年開始，餐飲行業(yè)中忽然興起了團(tuán)購熱，進(jìn)行媒體營銷的餐飲企業(yè)中，幾乎85%以上都或多或少地選擇了團(tuán)購這一方式，當(dāng)下團(tuán)購的熱度已經(jīng)褪去了不少，然而在網(wǎng)絡(luò)營銷中，團(tuán)購仍然還是一種經(jīng)常出現(xiàn)的營銷形式，那么做團(tuán)購應(yīng)該注意什么呢?看看七杯茶奶茶總部是怎么說的?

　　如今，越來越多的企業(yè)都認(rèn)識(shí)到，“團(tuán)購”是把雙刃劍，玩好了拉動(dòng)人氣，搞不好則身敗名裂。筆者與很多餐飲企業(yè)老板和管理者們聊過團(tuán)購的經(jīng)歷，他們的感受千差萬別，有人說“促銷效果挺明顯，偶爾搞幾次可以接受”;而有些人卻說“做了一次就后悔，再也不做團(tuán)購了。大家都花了一樣的成本，為什么效果卻大相徑庭?那么團(tuán)購到底應(yīng)該怎么做?七杯茶奶茶告訴您這兩點(diǎn)要注意。

　　1. 營銷目的要明確不能隔山打牛

　　現(xiàn)在大家都喜歡跟風(fēng)，團(tuán)購初盛時(shí)，企業(yè)們紛紛投身于斯，根本來不及想想合適不合適。任何一種營銷手段都不是萬能的，比如團(tuán)購，它特別適合作為一種短期營銷模式，可以用來在新店開業(yè)之際拉動(dòng)人氣，可以用來推廣新研發(fā)的菜品，可以用來拉動(dòng)淡季消費(fèi)。團(tuán)購的所有用處，幾乎都和“人氣”有關(guān)，這種人氣是不能精準(zhǔn)定位消費(fèi)人,并且不能長期維持的。如果你需要的只是快速提高上座率，而并不在乎短期就千萬要離團(tuán)購遠(yuǎn)一點(diǎn)!

　　2. 降價(jià)并非自貶身價(jià)，而是提升品牌價(jià)值

　　眾所周知，團(tuán)購的最大特點(diǎn)就是降價(jià)。有些老板認(rèn)為這個(gè)“降價(jià)”很簡單，營只是一狠心、一咬牙的事。對于團(tuán)購網(wǎng)來說，只要降價(jià)就足夠了，然而對于餐飲企業(yè)來說，付出必然要有回報(bào)，如果降價(jià)降得不明不白，其品牌反而會(huì)在消費(fèi)者心中“降價(jià)”。一方面消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為其產(chǎn)品本來也就值這個(gè)價(jià)，以前的高價(jià)倒是虛張聲勢了;另一方面，消費(fèi)門檻砍掉了，有價(jià)值的顧客自然就容易損失掉，企業(yè)的品牌價(jià)值隨之流失。

　　團(tuán)購是營銷行為而不是銷售行為，不能賣出去就完事。在推出團(tuán)購的同時(shí)餐廳管理者們要時(shí)刻想著將企業(yè)的優(yōu)勢展現(xiàn)出來，例菜單的制定，要想想哪些菜最能代表企業(yè)文化特色，而不是只想著哪些菜有降價(jià)空間;在團(tuán)購網(wǎng)上線時(shí)要將品牌文化、企業(yè)背景予以展示，而不要一味只說如何實(shí)惠，如何機(jī)不可失等。

　　好了，小編的這篇文章到這里就要結(jié)束了，通過七杯茶奶茶總部的分析，您現(xiàn)在知道團(tuán)購應(yīng)該怎么做了嗎?如果面前的您現(xiàn)在還有什么不明白的地方，只要在文章下方留言，我們的創(chuàng)業(yè)顧問便可以免費(fèi)為大家分析。

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