東方既白快餐店如何運營？餐飲營銷的16個方法送給你

餐飲加盟    更新時間：2020-09-28 09:44:52    瀏覽量：1084    來源：加盟招商網

伴隨著大家生活節奏的提升，現在大家對快餐的需求量也漸漸變大了，為了滿足眾多消費者的需求，現在市面上便出現了眾多不同的快餐店，東方既白就是其中的一個，那么東方既白快餐店如何運營？

假如一個餐飲店從一開始做生意不太好，隨后老總為了更好地降低成本每日的菜品無需新鮮的，肉制品也是好幾天的，冷藏-化掉-再冷藏造成 肉制品不新鮮豬肉感霉變，反復的兩極化結果便是暫停營業。

因此 一開始的營銷策劃方案看起來尤其關鍵，營銷推廣不只是為了更好地讓大量人的了解你的店，更關鍵的是留住你的顧客， 后要讓顧客變成你的“粉絲”。

下邊就是我依據小餐飲店的實際操作工作經驗跟大伙兒共享一下餐飲店營銷策劃方案：

1、免費是更強的宣傳策劃

如今許多領域都會做免費感受，免費退貨等服務項目，大約僅有餐飲業還一直在秉持著“天地沒有免費的午飯”的歷史悠久核心理念。

許多提前準備開實體店的老總對自身的商品信心滿滿，卻犯愁如何尋找顧客。實際上免費便是更強的宣傳策劃，假如對自身的商品有充足自信心，你要怕顧客下一次不容易再說嗎，現階段有很多飯店開張發布免費商品。

2、關鍵菜品免費、別的菜品收費

這一方式實際上現階段有很多做火鍋和火鍋串串的都會用，也就是說白了的底鍋免費，菜品收費。

也有許多賣燒菜白米飯的，喊著白米飯管飽的幌子，實際上也是關鍵商品免費，菜品收費。

這類方式會給人一種貪便宜的覺得，假如用好啦就能具有推動做生意的功效。

3、免費菜品推動收費菜品

從店內選兩種盈利大，味兒湊合的，但并不是更強的菜品，一般涼拌菜較多，讓顧客感覺到你店內就餐常常“撈到劃算”。

4、發布主推菜品

餐飲店務必要有主推菜品，這一主推菜品標價要底點可是要有盈利，味兒好些，把這個主推菜品打導致入店必吃的菜品。

5、特點菜品

除開要有主推菜，也要有招牌菜是餐飲店不能缺乏的營銷推廣新項目之一，如何去做？

（1）開設五大招牌菜，以出廠價售賣

（2）菜品強烈推薦，在店口設宣傳牌，上邊展現顧客點單 多的5到10道菜品。

6、好運顧客能夠 立減

例如在店內每日提取好運坐位，坐到指定位置的顧客可享有立減或是免費贈送品的優惠。

再例如每日制訂一個好運運單號，點至這一運單號的顧客也可享有立減或是免費贈送品的優惠。

再例如每日前是多少名顧客可享有相對的優惠。

7、在特殊的時間內免費

例如在每日特定的時間范圍用餐能夠 享有優惠或折扣優惠。

顧客生辰當日用餐可享有免費或優惠。

特殊的傳統節日還可以對相對的群體搞相對的優惠主題活動，例如六一當日三人同行業少年兒童免費，老師節教師免費這些。

8、運用互聯網媒體宣傳策劃

1、新開實體店的餐飲店假如顧客微信發朋友圈分享能夠 半價優惠。

2、美團團購來的顧客在評價上多多的稱贊，能夠 給與9折優惠。

3、假如來的顧客有網紅，顧客在自身的抖音短視頻或是快手平臺里發段視頻，能夠 給與立減。

4、餐飲店主自身要運行網絡媒體，比如抖音短視頻，想一些藝術創意內容拍攝段視頻發布。

5、創建顧客微信聊天群，發的內容包含：每日購置的視頻、發布主題活動的詳盡、每日的銷售總額、每日的人流量這些對自身餐飲店有利的事兒。

9、可以用一些招數——請人排長隊

許多顧客去商業街或是大型商場用餐的情況下，看到多的人排長隊的店，她們會感覺，那么多的人挑選，一定不容易很差，因此，她們會很不遲疑的挑選多的人排長隊的哪家店。

10、標價——數字游戲

許多餐飲店的價錢都不容易精準定位整數金額，大家會見到許多價錢為9.9的產品，9.99塊和十元，看上去差別僅有一分錢，給人的覺得前面一種更平價，會讓顧客感覺商品的價錢只有1十位數，它是十分經典價格策略。

11、產品組成

也是有許多的餐飲店發布加幾塊錢就可多一份商品的主題活動，例如：炸薯條8元香辣雞排點射16.5元，套餐內容一起點只必須19元。

你也就會感覺，要是花2.5元就能吃一個炸薯條，是否感覺尤其劃得來？

12、誘惑的顏值爆表

現如今單純性的味兒好早已不可以考慮顧客對飲食搭配的追求完美，“顏值爆表”變成這批年青人考量一家店好壞的關鍵規范之一。并且較為拍攝，考慮現代人照相微信發朋友圈的要求。

除開顏值爆表的菜品、自然環境也有要顏值爆表的服務生，很多人會對著店內的帥哥美女去消費，這要我想起了豆腐西施，很多人去買水豆腐但是對著西施的容貌去的，豆腐西施應該是運用人的本性做營銷推廣的開山鼻祖了。

13、申請辦理VIP卡的竅門

要想粘住顧客，就得讓顧客在線充值。

怎么讓顧客在線充值呢？

假如顧客吃完100多，就對他說充500就能夠這一單，那樣他便會在線充值了。實際上便是在線充值五百元送一百元，把含意換一個方法表述就給人不一樣的了解。

14、vip會員的權利

每個月發福利，每個月都是有vip會員超低價菜。

那樣既能夠 短信群發招回，又可以讓新顧客申請辦理VIP卡。

15、積分可辦VIP卡的竅門

消費了就攢積分，一元相匹配一個積分。

邀人能夠 多得到積分，每一個人積20分。

因此當顧客不經意間的攢下積分...

隨后告知顧客積分能夠 當錢用，自然前提條件是要開卡存有卡上。

16、將顧客發展趨勢成公司股東

1、對于這些在線充值充的許多的老顧客，能夠 讓她們多充好幾千，隨后每一年取得N%的餐館分紅...而且上公司股東墻.

2、顧客要是交納一定額度，就可以變成店內公司股東，不但在消費時能夠 享有公司股東特有的折扣優惠，假如詳細介紹盆友回來用餐還能夠取得相對的銷售返利，月末還能夠享有盈利分紅。

餐館是一個“以誠待人”的領域，你的毫不在意和所感都是會被顧客一眼望穿。當有了你已不只重視表層時間，只是發自肺腑地對顧客好，顧客也當然會感恩回饋讓你 溫暖的收益。自然也免不了真誠的“招數”。

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