越來越多的創業者進軍餐飲行業，各式各樣的美食品牌在市場中不斷的出現，但是在開店之前你知道辦理哪些證件嗎，餐飲服務許可證辦理流程是怎么樣，隨著小編一起來看看吧。餐飲服務許可證，我國餐飲業的運營許可證。依據二零零九年六月份剛開始實施的食品安全法，我國六月份起宣布開啟餐飲服務許可證，替代已延用了幾十年的食品環境衛生許可證。
二零零九年2月底宣布頒布的食品安全法，建立了我國的食品安全性按段管控體系，環境衛生、農牧業、質量檢驗、工商局和食品藥物監督機構各盡其責，各自承擔對食品生產制造階段、食品商品流通階段和餐飲服務階段的管控。依據這一部法律法規，自二零零九年六月份起，由食品藥物監督機構替代衛生監督所單位，對餐飲服務階段開展管控，并且用餐飲服務許可證替代食品環境衛生許可證。
為搞好換領餐飲服務許可證的工作中，我國食品藥品監管局專業下達通告，規定自二零零九年六月份起，對餐飲服務經營人申請辦理興新、變動、持續、發放許可證的，各個餐飲服務監督機構理應嚴苛依照食品安全法的規定，簽發餐飲服務許可證。
另外確立，餐飲服務經營人在二零零九年六月份前早已獲得食品環境衛生許可證的，該許可證在有效期限內再次合理，有效期限期滿，按相關要求換領餐飲服務許可證。
我國食品藥品監管局強調，餐飲服務批準按餐飲服務經營人的商圈和經營規模執行分組管理。各個餐飲服務監督機構要按照食品安全法的規定和當地餐飲服務管控的相關要求，依規提升本管轄區餐飲服務批準工作中，嚴苛依照要求的款式、內容印刷和簽發餐飲服務許可證，保證餐飲服務批準工作中井然有序進行、依規公平。
歸類
餐飲服務批準按餐飲服務經營人的商圈和經營規模執行分組管理。歸類方法以下：
（一）餐館（含酒樓、酒店、酒店餐廳、飯莊等）：就是指以飯食（包含中餐館、西餐廳、日餐、韓國料理等）為關鍵經營范圍的單位，包含火鍋加盟店、燒烤攤等。
1.巨型餐館：就是指經營地使用的面積在3000㎡之上（沒有3000㎡），或是用餐載客量在1000座之上（沒有1000座）的餐館。
2.大中型餐館：就是指經營地使用的面積在500～3000㎡（沒有500㎡，含3000㎡），或是用餐載客量在250～1000座（沒有250座，含1000座）的餐館。
3.中小型餐館：就是指經營地使用的面積在150～500㎡（沒有150㎡，含500㎡），或是用餐載客量在75～250座（沒有75座，含250座）的餐館。
4.中小型餐館：就是指經營地使用的面積在150㎡下列（含150㎡），或是用餐載客量在75人下列（含75座）下列的餐館。如總面積與用餐載客量所屬兩大類的，餐館類型以在其中經營規模很大者計。
（二）快餐廳：就是指以集中化生產加工派送、現場分餐制服用并迅速出示用餐服務項目為關鍵生產加工供貨方式的單位。
（三）快餐店：就是指以小點心、特色小吃為關鍵經營范圍的單位。
（四）奶茶店：就是指以供貨酒水、現磨咖啡、茶湯或是飲品主導的單位。
（五）飯堂：就是指設于行政機關、院校、企事業單位單位、施工工地等地址（場地），供內部員工、學員等用餐的單位。
（六）團體就餐派送單位：指依據團體服務項目目標購買規定，集中化生產加工、分送食品但不出示用餐場地的服務提供者。
（七）中央大廚房：指由連鎖餐飲公司創建的，具備單獨場地及設施，集中化進行食品制成品或生產加工制做，并立即派送給餐飲服務單位的服務提供者。
申請資格
1、具備與制做供貨的食品種類、總數相一致的食品原材料解決和食品生產加工、存儲等場地，維持該場地自然環境干凈整潔，并與有害、危害場地及其別的污染物維持要求的間距；
2、具備與制做供貨的食品種類、總數相一致的運營機器設備或是設備，有相對的消毒殺菌、換衣、洗手消毒、光照、照明燈具、自然通風、冷凍冷藏、防污、滅蚊蠅、防蠅、防蛀、清洗及其解決污水、儲放廢棄物和廢料的機器設備或是設備；
3、具備經食品安全教育培訓、合乎有關標準的食品安全性技術人員，及其與本單位具體相一致的確保食品安全性的管理制度；
4、具備有效的合理布局和生產加工步驟，避免 待生產加工食品與立即通道食品、原材料與制成品交叉式環境污染，防止食品觸碰有有害物質、不干凈的物；
5、我國食品藥監局或是省、自治州、市轄區食品藥物監管單位要求的別的標準。
申報材料
1.《餐飲服務許可證申請表》；
2.企業營業執照、名字事先審批通知單、工作單位法人證書或非營利性單位機動車登記證等相關申請辦理單位的資質證書的正本及影印件；
3．法人代表、責任人或小區業主身份證件的正本及影印件，如需代辦公司的，需填補法人代表、責任人或小區業主簽名確定的《授權委托書》及經辦人員身份證件的正本及影印件；
4.餐飲服務場所的合理合法應用證實正本及影印件：包含房屋產權證明、租賃協議、《建設用地規劃許可證》、《建設用地批準書》、《國有土地使用證》等，沒法遞交合理房屋產權證明的場地，經營人可憑各個區市人民政府、社區服務中心、居（村）委會、社區工作站、園區管委會（工業區、科技園）、銷售市場開設管理方法單位、物業管理服務企業、院校等單位或單位出示愿意在該場地從業餐飲服務生產經營的《場所使用證明》。
5.餐飲服務經營地和機器設備合理布局、生產加工步驟、衛生設備等平面圖及表明（平面圖應標明申請人名字，詳盡標出烹飪、初加工、配菜、餐用品清理消毒殺菌、保潔服務、點心制作、燒鹵初加工、燒鹵腌漬、燒鹵吹干、燒鹵制做、生吃海產品加工、涼菜制作、熟菜市場銷售、蛋糕裱花實際操作、食品倉庫、食品制冷、食品包裝、派送食品、更衣間、檢測實驗室、用餐等場地的總面積規格和爐灶、案臺、清理蓄水池、電冰箱、凍庫、消毒碗柜、中央空調、貨箱、層架等設施的具體地址）；
6.從業者健康服務、食品安全教育培訓管理方法、采購供應檢查和索票索證管理方法、物流倉儲管理、餐飲具清理消毒殺菌管理方法等確保食品安全性的管理制度；
7.巨型餐館、大中型餐館，高校食堂，配餐總數五百人之上的行政機關、企事業單位單位飯堂，連鎖銷售餐飲服務企業總部基地，團體就餐派送單位還應出示重要環節食品生產加工安全操作規程、食品安全大檢查方案及其食品安全性緊急事件應急管理應急預案；
8.申請辦理甜品站還須遞交餐館主店的《餐飲服務許可證》影印件和餐館主店配送管理規章制度、甜品站食品拿貨檢查紀錄規章制度、甜品站自然環境及設施環境衛生管理方案；
9.申請辦理下火茶店還須遞交下火茶原材料秘方及其不應用有害有害物和藥物做為下火茶原材料的聲明。根據采購當場散裝市場銷售的下火茶店，應出示生產加工單位的食品生產制造許可證或餐飲服務許可證；
10.合乎有關要求的食品安全性技術人員培訓證明材料。下列單位須配置高級餐飲服務食品專職安全員：巨型餐館（經營地總面積3000㎡之上）、連鎖銷售餐飲服務單位的總公司、團體就餐派送單位、中央大廚房、配餐總數3000人之上的團體飯堂及其擔負重特大主題活動招待每日任務的餐飲服務單位。下列單位須配置初級或高級餐飲服務食品專職安全員：大中型餐館、配餐總數3000人下列的高校食堂（含托幼機構飯堂）、用餐總數在五百人之上3000人下列的行政機關和企事業單位單位飯堂。別的餐飲服務單位應最少配置初中級餐飲服務食品專職安全員；
11.餐飲服務從業者報名參加食品安全教育培訓的說明和合理的健康檢查達標證實及影印件；
12.法律法規、政策法規、規章制度、行政規章要求或市食品藥品監管局規定出示的別的原材料。
申請辦理程序流程
申請辦理：申請人向市行政許可服務站“衛生監督對話框”遞交申請辦理。
審理：申報材料存有能夠現場更改的不正確的，理應容許申請人現場更改；申報材料不齊備或是不符法律規定方式的，理應現場一次告之申請人必須補正的所有內容，并發送給申請人《補正材料通知書》；申報材料齊備、合乎法律規定方式，或申請人按要求遞交所有補正原材料的，給予審理，出示《餐飲服務許可受理決定書》。
核查：依照《餐飲服務許可審查規范》機構當場核查工程驗收。
決策：當場核查符合規定的，作出準許行政許可事項的決策；不符合規定的，作出未予行政許可事項的決策并書面形式表明原因，另外告之申請人具有依規申請辦理行政裁決或提到行政訴訟法的支配權。
許可證授予：申請人遞交的申報材料和當場審查合乎法定條件和規范的，作出準許行政許可事項的決策，法定時限內授予《餐飲服務許可證》。
申請辦理注意事項
依據類型，不一樣歸類對餐館外置申請辦理公文擁有不一樣要求。
1、150方下列的總面積的中小型餐館不用申請辦理消防安全和環境評價。
2、150方之上的總面積餐館則必須先去環保局申請辦理環境評價，還應向派出所防火安全科申請辦理消防安全鑒定。二者根據者才有申請辦理餐館證的標準。
3、食品小商販從業餐飲服務生產經營，依照《食品安全法》相關要求實行。[1]
《餐飲服務許可證》理應注明單位名字、詳細地址、法人代表（責任人或小區業主）、類型、許可證號、發證機構（蓋上公司章）、頒證時間、有效期及備注名稱等內容，有效期限為三年，完全免費申請辦理。
各個餐飲服務監督機構要按照《食品安全法》規定和省內（區、市）餐飲服務監督機構的相關要求，依規提升本管轄區餐飲服務批準工作中，嚴苛按本通告規定的款式、內容印刷和簽發《餐飲服務許可證》，保證餐飲服務批準工作中井然有序進行、依規公平。參考文獻：《中華人民共和國食品安全法》
行政許可事項期限
自審理申請辦理生效日20個工作日之內，依規必須聽證會、檢疫證、檢測、評定所需時間以外。
服務承諾期限
自審理申請辦理生效日13個工作日之內，依規必須聽證會、檢疫證、檢測、評定所需時間以外。
餐飲服務許可證
備注名稱：提交申報材料之日不一定視作行政許可事項申請辦理審理之日，僅有當申報材料齊備而且合乎法律規定方式時，才出示行政許可事項審理憑據，不然，只出示原材料接受憑據。
審理餐飲服務批準申請辦理后，在餐飲服務批準當場審查中，發覺申請人的標準不符合要求的，但在短期內內可整頓健全的，可依據《中華人民共和國行政許可法》第六條明確的“便民利民標準”的精神實質，給與申請人八個工作日內的“期限整頓”的機遇。因而，《餐飲服務許可現場核查筆錄》中的結果為“期限八個工作日之內整頓健全”，申請人整頓需要的時間不記入行政許可事項期限內。
餐飲服務許可證辦理流程
運營小區業主帶上自己身份證件到本地的工商局對話框申請辦理“名字事先審批”，便是為自己的餐館備案一個法律規定姓名。
到本地的食品藥物監管單位對話框申辦餐館許可證，必須填好一個申請表格。如下圖
提前準備有關申請辦理材料。一般狀況只必須出示名字事先審批通知單影印件，法人代表（責任人或是小區業主）的身份證件影印件，餐飲服務從業者辦理健康證影印件（辦理健康證可在本地疾病控制中心常規體檢后申請辦理），房子所有權證或租賃合同，餐飲服務單位機器設備合理布局、生產加工步驟、衛生設備平面圖（如下圖）。
大中型之上餐館、院校、幼稚園飯堂等還必須出示食品安全工作管理制度、重要環節生產加工技術規范、緊急事件應急管理應急預案等原材料。
一些附近存有環境風險的餐館單位還必須到本地環保局申請辦理出示環境危害評價材料，及其疾病控制中心出示的水質監測匯報。
餐館食品專職安全員要報名參加食品藥品單位機構的安全教育培訓，并得到學習培訓證。
隨后將申請表格連在之上材料遞交給食品藥品監督機構對話框，食品藥品單位審理后，一般在20個工作日之內會對申請人的餐館開展當場審批工程驗收，做到我國有關規范后派發餐館許可證，暫不合格的，將明確提出整改方案，待整頓合格后頒證。
END工作經驗內容僅作參考，假如您需處理實際難題(特別是在法律法規、醫藥學等行業)，建議詳盡資詢有關行業
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