餐飲加盟項目一直是許多的加盟商首選的加盟目標，隨著人們生活水平質量的提高，餐飲開始飛速發展，餐飲加盟本身投資不大，風險低，很容易就能取得一點成功，有一個剛剛畢業的大學生石磊，在經歷了多次面試失敗后，就想到投資餐飲自己創業試試，下面小編就給大家講一下石磊的成功之路。
說起石磊的小吃加盟創業經歷，其實也是非常曲折的。早在上學的時候，石磊就有著擺地攤的經歷，他看到學校門口賣的小吃生意特別好，當時就想，不如自己也擺個這樣的小攤，試試創業。當時，石磊并沒有多少錢，創業基金2000元，還是向舅舅借的，和幾個志同道合的同學一起又湊了一部分錢，大家一起租了 個小車，在校門口擺攤賣熏肉卷餅：豆皮作外衣，里面裝著熏肉、調味醬、生菜、黃瓜……是從網上找資料反復研究、試驗后確定的。就這樣和同學們輪流賣了一年的熏肉卷餅，也有了不少的收入。但是，眼看畢業就到了，一起合伙的同學們覺得總在學校門口擺攤賣卷餅也不是個事，有的想要出去找工作，有的想要謀其他的小路，就這樣散伙了。
當時，石磊也想著去找找工作，但是幾次碰壁之后，他發現還是自己個自己打工來的實在。打定了主意，石磊利用自己和同學了干了一年小攤掙來的錢，再次打起了擺攤賣卷餅的主意。這次，他想著，要做就要做好，不能像上學時候那樣小打小鬧，說散貨就散伙了。在經過一番考察過后，他決定加盟一家正宗的卷餅品牌，在一家餐廳租了3平方米的攤位，專門做他的卷餅生意。因為已經有了買卷餅的經驗，加上總部的支持以及準確的選址，小店一開張，生意就特別好，卷一個，一分鐘，即使顧客排隊也不需要多長時間。晚上8點鐘，這一個多小時并不是小店的生意高峰期，但僅在石磊手上，就卷了差不多30只餅。晚上要忙到深夜1點多才能回去。雖然苦點累店，但是每月凈利潤兩三萬元，這對跨出校門不久的石磊來說，相當可觀。
小吃加盟是很多創業者的第一考慮，相信通過石磊的創業故事，大家對加盟熏肉卷餅這一類的小吃加盟有了一定認識了吧。創業雖不容易，但只要敢想敢做，找到合適的項目，就一定能實現自己的致富夢想。
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