說巧造聲勢的心理戰術沒有什么用?那是您沒有找對方向,針對著“小恒水餃的利潤怎么樣提高?”這個問題,小恒水餃總部特地把心理戰術拿了出來,下面的這篇文章,大家可要好好看了,相信會對大家有著很大的幫助。
小恒水餃的利潤怎么樣提高?首先,是一份案例:一對師兄弟同時學習廚藝,都以做魚最拿手,后來各自出去開店。師兄開的店名為“某某私房菜館”,菜品花色繁多,特別將幾道魚菜做成招牌菜,在菜譜里重點推薦了一下。那位師弟則沒有走師兄的老路,他將自己的店定名為“富貴魚”(化名),菜譜完全圍繞富貴魚系列,推出多種口味,另外搭配的只是一些精致的涼菜與點心。
起初,師兄認為師弟明顯是丟西瓜撿芝麻,然而結果是:師弟的店無論流水還是盈利都高于師兄的店,最奇怪的就是,二人做的魚色香味完全一致,然而師弟的顧客總是吃得津津樂道,大加贊賞,出門還不忘了向親友宣傳;可是師兄的顧客卻總是反應平平,似乎并不以為奇。
當然,小編并非鼓勵所有餐館都走師弟的路,小編也并非不看好師兄的私房菜館,其實當今市場上有很多私房菜館都是靠著精湛廚藝而逐漸做強做大的。只不過,這個故事可以透視出一個關于消費者心理的現象。
立即報償對于消費者而言更受歡迎,按照凱洛格商學院市場營銷學副教授凱利·戈德史密斯( Kely Goldsmith)與加州圣地亞哥大學副教授昂·埃米爾如( On Amir)合作開展的一項關于“不確定性”與產品促銷的研究顯示,與其他任何“有風險”的收益相比,人們會更傾向于選擇風險小的收益,即偏向相對“確定”地獲得好處,當然這種假設建立在直覺的基礎上,因為沒有人愿意成為輸家,即使在感覺上也是如此。實際上,消費者也愿意嘗試不確定性,他們總是期望自己會獲得可能存在的最好結果。
商家向顧客灌輸理念,顧客如果持有將信將疑的態度,那么他們勢必會憑借 自己的經驗做出一些判斷,企圖識別謊言,去偽存精。然而,這種判斷并非科學 研究中的推理,相反,這種判斷其實很容易被情緒或情感左右,甚至可以說,其實 他們并不排斥稍有風險的消費嘗試,他們樂于因嘗試而帶來的收益,當然,如果 嘗試失敗他們也會很氣惱,所以,商家首先要把好產品關,在對產品有充分自信的情況下,再去向顧客進行這種營銷。
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