做餐飲大家知道自己應該注意什嗎?在如今競爭激烈的餐飲市場上,小編覺得服務是很重要的,就拿披瘋比薩這個品牌來說,很多投資者在加盟該項目的時候都會問披瘋比薩加盟靠譜嗎?不得不說披瘋比薩是憑借著服務才在眾多披薩加盟品牌中做到了脫穎而出。
披瘋比薩加盟靠譜嗎?當然是靠譜的,現在該品牌已經做到了用服務讓顧客轉介紹。要說現在做的比較好的應該是火鍋記憶了,火鍋記憶門口擠滿了等待用餐的人,大家卻沒什么怨言。這是什么原因呢?因為火鍋記憶提供了各種各樣的免費等餐服務:等餐的時候,有人在修指甲,有人在吃零食,有人在下棋,有人在嗑瓜子,有人在化妝,有人在上網,因此,如果想讓顧客對你的店進行轉介紹,就得向火鍋記憶學習,想顧客之所想,急顧客之所急,多站在顧客的立場上為他們考慮,并為他們提供相應的人性化服務。
不管對誰,不單是用一句呆板的“您好”,而是用其他親切的稱呼替代。比如可以對年紀較大的男性叫叔叔/大叔,對女性叫阿婆/阿姨;對三四十歲的男性叫哥/大哥,對女性叫姐/大姐;對二三十歲的男性叫帥哥,對女性叫美女;對二十歲以下的男性叫弟/小弟,女性叫妹/小妹等。假如我們習慣了用這樣親切的稱呼,時間一長,顧客與我們之間的情感就立起來了
炎炎夏日,為滿頭大汗的客戶遞上一張面巾紙;豆漿剛出鍋,叮囑顧客豆漿很燙,請不要馬上喝;小朋友不小心打翻了豆漿,馬上免費給他送上一杯;雖然沒有做促銷活動,但給買了十元以上產品的顧客多送一杯豆漿;下雨天,幫預客的雨傘套上傘套。從細節關心顧客,為顧客提供細致、個性化的服務。顧客只消費了幾元錢的早餐,卻能享受到這樣貼心的服務,他一定會記住你的店。
與顧客交流時,露出8顆牙齒的最美微笑,這不僅是在表達我們的友好與善意,也是在向顧客表明我們對這份事業的熱愛,對我們的產品的樂觀與自信這樣也能感染顧客,進而吸引更多顧客來消費。
對于初期創業者來說,并不要求每一單都賺錢,有時“虧點錢”更能顯示我們的大氣,打動顧客。因此,必要、偶爾的免單是可以的”我給“老祖宗石磨坊”三局直營店員工開會時說過:“如果顧客等待早餐的時間特別長,或者對我們的服務稍有微詞時,店內任何員工都有給顧客免單的權力。”如此一來,不僅顧客會理解我們的工作,我們也挽留住一個顧客。
總之,如果我們不斷為顧客提供讓他們十分感動的服務,久而久之,顧客也會樂意免費幫我們轉介紹顧客。通過這些服務,給顧客帶去的不僅是滿意還有驚喜與感動。
披瘋比薩加盟靠譜嗎?通過上面文章的介紹相信大家已經明白了,作為一個知名的品牌,披瘋比薩已經贏得了很多人的好評,并且做到了用服務轉化客源,面對如此有實力的品牌您還有什么可擔心的呢?
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