餐飲加盟一直都是眾多行業中比較火爆的一個,就拿包子行業來說,現在市面上已經出現了眾多不同的包子加盟店,野尚膳包子就是其中的一個,大家不是想知道哪種商業模式適合開早餐店嗎?野尚膳包子官網為您做出詳細的分析。
哪種商業模式適合開早餐店?從野尚膳包子官網上了解得知,其實直營連鎖、特許連鎖、直營加盟這3種商業模式都有各自的優缺點, 采用3種不同經營模式的人當中均有做得非常成功的例子,具體選擇何種模式 進行經營,要根據自己的專長及資金情況而定。
1.選擇直營連鎖模式
如果你擅長尋找店鋪,對早餐店如何選址有一套精準的方法;如果你對管理團隊有一定經驗,對如何成功經營早餐店也有著豐富的經驗;如果你的早餐出品能做到標準化,有自己的中央廚房,早餐產品在當地的經營利潤也很高。那么,建議你考慮直營連鎖模式。以第一家店為基礎,逐漸開到多家。最好不要同時開幾家,做到穩中求進。
2.選擇特許連鎖模式
如果你想輕資產運營,不想開太多的直營店,可以考慮特許連鎖模式,但在發展加盟店之前,你需要將選址、裝修、培訓、課程、技術、產品、原料、 經營、營銷、服務、配送等各個方面標準化、制度化,然后向全社會進行招商加 盟,對加盟店進行統一培訓與輸出。
“野尚膳包子”早餐店采用的就是這種模式。起初我們自己經營早餐店時,把早餐店做到了穩定的贏利狀態,然后成功摸索出賺錢方法,開發了一系 列實戰開店的課程,研發了一系列前沿的早餐制作技術,組建了一支強大的團 隊,之后就開始發展加盟業務了。
3.選擇直營加盟模式
如果你既想輕資產運營,不投入太多資金,又想自己經營管理所有門店,建議你采用直營加盟模式。直營加盟與特許連鎖不一樣的地方在于:直營加盟是自己負責經營,別人 來加盟;特許連鎖是別人負責經營與加盟。前者的門店管理與經營由總部統 負責,后者的門店管理與經營由加盟者自己負責。直營加盟的門店產生的利潤由總部與加盟商之間按照事先約定的協議分配。這種方式的可取之處是,總部無須投入太多資金便可開許多門店,但需要 受到加盟商的財務監管。因此,該方式的經營壓力相對直營連鎖而言會較大從而要求作為經營者的總部有較強的門店管控與運營能力。
看到這里,小編的這篇文章就要結束了,如今通過野尚膳包子總部為大家做出的相信分析,大家對“哪種商業模式適合開早餐店”這個問題還有什么不明白的地方嗎?要是有,歡迎大家在線留言咨詢!
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