牛肉面是人們非常熟悉的一種大眾面食，這十幾年來蘭州牛肉面已經開進了各省各市，讓很多的消費者都嘗到了青海甘那邊的牛肉湯面的感覺，某先生牛肉面這個品牌做的紅燒牛肉面也很不錯，流水出面配合肉湯，真正把牛肉面做成了快餐。不過咱們今天看的主要是楊記蹺腳牛肉面這個品牌，按地域特色來劃分的話，品牌出品的牛肉面屬于山西拉面。山西省作為面食之鄉那是很有牌面的，各種形式的面食可謂是應有盡有，山西拉面偏硬，吃起來非常勁道。這個名叫楊記蹺腳牛肉面的品牌做的就是比較正宗的山西拉面，那么相關問題就來了，楊記蹺腳牛肉面的味道怎么樣?開品牌店鋪收入一定不少吧?
楊記蹺腳牛肉面的味道怎么樣?楊記蹺腳牛肉面這個品牌在臊子的制作上是非常用心的，正兒八經的紅燒牛肉面就要燉好一過紅燒牛肉才行，雞骨高湯做底熬制骨湯，而后在返給腌制的剛剛好的熟牛肉肉塊，搭配十幾種香料燉煮，并且下入牛油和牛棒骨中火熬制，直到牛肉軟爛的時候轉為小火慢慢煮透。這紅燒牛肉臊子才算做好，配合勁爽的面條，這滋味真是棒極了。
開品牌店鋪收入一定不少吧?楊記蹺腳牛肉面這品牌自從面世以后就一直以良好的狀態在發展著，因為對拉面和對臊子的雙重執著，贏得了很多消費者的好感，品牌現在倍受一眾消費者的歡迎，發展前景是非常良好的。開辦了品牌店鋪的加盟商們有多數都在經營中賺到錢了，有少部分加盟上因為沒有調節好成本和人工的比率問題而陷入了經營困境之中，不過相信在品牌總部的幫助下他們能走出困局的。
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