在如今的生活中，人們對快餐的需求量還是很大的，為此市面上便逐漸出現(xiàn)了眾多不同的奶茶品牌，和合谷就是其中的一個，那么和合谷快餐加盟怎么樣？現(xiàn)在開家和合谷晚嗎？3月26日，知名新中式連鎖餐飲知名品牌“和合谷”攜手并肩中國 的并購基金管理顧問公司弘毅投資北京舉辦“從100到1000——和合谷發(fā)展戰(zhàn)略新品發(fā)布會”，彼此公布：弘毅投資主打產品餐飲加盟管理系統(tǒng)百?？毓蔀楹秃瞎韧顿Y五千萬，助推這一著名中國人中式快餐發(fā)展方向。當日，中國飲食文化協(xié)會主席姜俊賢等特邀嘉賓在場慶賀。先前，“和合谷”在3月16日慶賀了其第100家店的開張。
彼此協(xié)作：“只搭臺、不戲曲，個性化服務、創(chuàng)造財富”
弘毅投資與“和合谷”在2017年宣布認識：2017年九月份，新加坡上市企業(yè)百?？毓梢灾袊嗣駧?.174億人民幣回收和合谷60%股權。百?？毓墒呛胍阃顿Y致力于餐飲業(yè)的項目投資管理系統(tǒng)，已項目投資于和合谷、西少爺、遇見小面、好淫派水果沙拉等知名品牌。
針對與弘毅投資的協(xié)作，和合谷創(chuàng)辦人、老總趙申點評為：“給室內空間、給機遇、只搭臺、不戲曲、發(fā)展戰(zhàn)略導向性、長線投資、個性化服務、創(chuàng)造財富”。他表明，百?？毓蔀楹秃瞎瘸鍪玖藦姶蟮陌l(fā)展趨勢驅動力，而和合谷做為百福控股“萬店餐館夢”的 個種子隊，覺得無上光榮。
“弘毅投資是聯(lián)想控股組員公司，有產業(yè)鏈報國志的遺傳基因，這與和合谷的品牌調性如出一轍。歷經很多年勤奮，和合谷早已練好內功，為下一步的跨越式發(fā)展奠定了牢靠的基本，但要完成從100家店到500家店、1000家店的超越，必定會碰到優(yōu)秀人才、資產、供應鏈管理的短板。大家期待根據跟弘毅投資的協(xié)作，強強聯(lián)合，快速突破瓶頸，完成可持續(xù)性、可拷貝、穩(wěn)進的身心健康發(fā)展趨勢?！?strong>堅守初心：提升百家店，追求完美千家店
“和合谷”04年創(chuàng)立于北京市，現(xiàn)階段已變成北京市及東北地區(qū)眾所周知的連鎖餐飲品牌。其創(chuàng)辦人趙申也是餐館界的雞排隊長人物：首鋼場長出生，出任過八年北京吉野家首席總裁，在55歲那一年創(chuàng)立“和合谷”知名品牌，白手起家創(chuàng)業(yè)，在13年內從門店開來到100家店。做為領域退伍軍人，趙申表明對1000家店的市場前景滿懷信心。
目前為止，和合谷已持續(xù)四年被獲評“北京餐飲十大品牌”，另外是頭家被獲評“全國各地營養(yǎng)成分綠色健康食品示范性企業(yè)”的中式快餐公司，并得到“北京知名商標”、“我國中式快餐十大品牌”、“全國各地營養(yǎng)成分綠色健康食品示范性企業(yè)”等殊榮。做為新中式餐飲連鎖加盟的 性知名品牌，對比肯德堡、香堡來等“西式快餐”，和合谷開發(fā)設計了具備社會主義民主的“八大大牌明星飯品”，在其中 有象征性的宮爆雞丁飯自發(fā)售至今已總計出售兩千萬份，麻婆豆腐飯、蘇東坡飯喜獲“2008北京奧運會強烈推薦菜肴展特等獎”。
新品發(fā)布會上，趙申還詳細介紹了鮮為人知的和合谷“餐廳廚房的小故事”：為了更好地打造出頗具特點的“國菜精典”，和合谷效仿了肯德堡、香堡來的實際操作方式，完成了快餐連鎖的標準化、專業(yè)化?！翱系卤さ臉藴驶竭h遠地走在中國餐飲業(yè)的前邊，吐司面包尺寸、牛羊肉胖瘦比、炸制炸薯條采用馬鈴薯的木薯淀粉成分、甜度都是有確立的性能指標。根據近一年上幾百次的檢測，和合谷根據機器設備、工作人員、步驟的調節(jié)，完成了商品的營養(yǎng)成分的更最大化和口味的統(tǒng)一性。”完成飛越：標準化、系統(tǒng)軟件力是取得成功重要
提到怎樣完成從100到1000的飛越，趙申覺得應當根據標準化的運行前提條件，選用由淺入深、牢固推動的方式，用“系統(tǒng)軟件力”平攤成本費，完成獨有、無法效仿的 優(yōu)點。
趙申表明，將來和合谷的特許經營運營將加速，“社區(qū)超市”變成關鍵的發(fā)展前景?！昂秃瞎缺本┯?00多家店，在其中社區(qū)超市占1/4。北京市目前140個街道社區(qū)、2554個社區(qū)居委會，和合谷方案均值每10個社區(qū)居委會建一個店，五年完工250～300個社區(qū)超市。”
弘毅投資執(zhí)行總裁王小龍覺得，和合谷是我國出色的餐飲連鎖加盟公司之一，標準水平高，雙餐廳廚房和雙網并舉方式早已走在我國餐飲業(yè)的前端，具有了變成領域 公司的發(fā)展?jié)摿??！昂秃瞎瘸渥阏莆樟斯I(yè)化食品類生產工藝流程對傳統(tǒng)式菜品質量的控制能力，高度重視標準化的功效，對食品衛(wèi)生安全視作命運線，這全是一個出色餐飲連鎖加盟公司的關鍵質量?！焙秃瞎瘸渥阏莆樟爽F(xiàn)代工生產業(yè)食品類生產步驟對傳統(tǒng)式菜品質量的控制能力，高度重視標準化的功效，對食品衛(wèi)生安全視作命運線，這全是一個出色餐飲連鎖加盟公司的關鍵質量。”
“打造出真實被普通百姓鐘愛、信任的中國人連鎖餐飲品牌，這不但是和合谷從100到1000路程中秉持的總體目標，也是大家持續(xù)向前的驅動力?！壁w申表明。
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