如今生活節奏中,早餐時間已經被壓榨的很少,由此,實惠快速、方便攜帶的早餐成為了大家的首選,一口香煎餅抓住這種市場良機,發揮自身的優勢,在許多交通要點,辦公聚集區開設分店,擴大影響力,同時豐富自身菜式的種類。那么該如何選址呢?
店址不一定要選在特別繁華的地段,也不一定非得是人口密集區,具體還要根據你所做的行業來選擇,考慮自己的行業,然后在考慮顧客的需求,這樣選址才能事半功倍。今天,主要和大家談談一口香煎餅開店選址的重要性與選址技巧。
一、 一口香煎餅開店選址的重要性
如今,“好酒不怕巷子深”的觀念已經過時,如果店面地址沒選好,再好的產品,也不一定有好的收入。首先要保證的是要周圍的人知道你的存在,其次再推出優質產品,這樣才可以迎來更大的消費市場。有專家指出:找到一個理想的店面,一口香煎餅開店創業就等于成功了一半。這話一點都不為過,一口香煎餅開店不同于辦廠開公司,以零售為主的經營模式決定了店面的選擇至關重要,它往往直接決定著店鋪的成敗。可以說,任何一口香煎餅開店者都期望找到一個理想中的"黃金地段",誠如華商巨子李嘉誠所言,一口香煎餅開店第一是地段,第二是地段,第三還是地段。
二、 一口香煎餅開店選址的技巧
一口香煎餅開店選址的重要性不用多說,我們在選址的時候,一定要親自跑到大街小巷去,多看,多問,才會找到適合你一口香煎餅開店的好店址。作市場調查是比較辛苦的,但做生意本來就是件辛苦事,特別是剛剛進入這個行業時。但是,選址這么一件頭等大事,如果你連實地考察找店面都不愿意做,那么你以后的經營肯定做不好。
市場調查既可以弄清楚店址的具體位置,還能調查諸如周圍環境、客流量多少,店址是否具有發展潛力等問題。盲目選擇店址造成失敗既令人惋惜,也是難被人原諒的。多調查是選擇店址的最好方法,但光跑光看還不行,還要記得把你的嘴巴帶上,順便問問附近商店的經營或其他與經營無關的情況,有時還會得到意想不到的收獲。
雖然我們說,沒有絕對的好店址,也沒有絕對的壞店址,但在實踐中,有很多經驗還是可以供我們的客戶在選擇店址時參考。旅客上車、下車人最多的車站,或者在幾個主要車站的附近。也可以在顧客步行不超過20分鐘的路程內的街道上設店。在選擇具體的店址時,照搬教條是不可取的,即使再旺的繁華地段,也會有死角,所以,在選擇時一定要注重親自調查。
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