侯彩擂奶茶可謂是今年最為火爆的奶茶品牌了，侯彩擂的足跡遍布十多個城市，臺灣、深圳、廣州、東莞、惠州、陸豐、陽江、北京、上海、昆山、無錫、常州、蘇州、南京、寧波、長沙、郴州、成都。生意的確是相當火爆。侯彩擂奶茶加盟現場既然不是托兒在排隊，那么侯彩擂奶茶究竟又是憑借哪些實力一竄而紅的呢?想要創業的90后看過來!我們來帶您詳細的了解一下侯彩擂奶茶總部在哪里?侯彩擂奶茶為什么能那么紅?
侯彩擂奶茶總部在哪里?侯彩擂奶茶隸屬于幸福侯彩擂中國深圳總公司，位于深圳市寶安區福永鎮福永大道西環路，1989年在深圳人氣商圈開設第一家門店，因店鋪形象吸引了眾多顧客，而口感上的好評造就了人氣的飆升。同年7月，在上海IFC國際金融大廈開設第二家分店。2014年2月份，在上海城中潮流熱點環貿IAPM廣場開設旗艦店。從當初的一家店發展到現今的幾千家加盟店，在中國的奶茶市場上掀起了一股投資的風暴。
在同質化較高、競爭激烈的奶茶市場，侯彩擂奶茶總部已經培養出一批自己的顧客。在社交媒體上搜索“侯彩擂奶茶”，你除了能看到詳盡的“攻略貼”、“拔草”后的曬單圖，還能看到對自己所在城市沒有侯彩擂奶茶的抱怨和遺憾。
當然，你也能找到對此百思不得其解的人——這家奶茶店究竟有什么魅力，能讓消費者心甘情愿為它排隊?它又會在這個變化速度極快的市場遇到什么挑戰?經研究后發現，這其中與侯彩擂奶茶運營方針中的四個個嚴格有著密切關系。
侯彩擂奶茶與一般連鎖企業的區別在于不是全國都可以加盟的。因為一旦放開加盟，加盟店的品質是很難掌控的。所以，侯彩擂奶茶的做法是采取直營，或是在各個地區挑選有經驗并且富于管理能力的公司進行合資經營，以使各門店的經營標準、飲品質量與總公司保持一致。
對于有意向經營的合作對象，侯彩擂奶茶會進行篩選評估，這個過程通常要持續長達半年到一年時間，條件上也十分嚴格。我們所選擇的合作對象，通常在各方面條件上都比較成熟和穩定，雙方再組成合資公司，由侯彩擂奶茶這邊持有較大的股份。
在原材料供應方面，是供應鏈之前采用垂直整合的運營方式。從上游的原材料生產到下游的物流出貨，都不假手他人。這樣嚴格的管控，也使得侯彩擂奶茶能夠從當年沸騰一時的臺灣塑化劑風波中幸免。
在原材料采購上，除了臺灣本土的水果外，侯彩擂奶茶也采取全球采購的策略，從全球選購新鮮原物料。荷蘭的巧克力、南非葡萄柚、新西蘭的奇異果、智利蘋果等，通通被侯彩擂奶茶搜入囊中。
為了保證全球2000余家分店的供給需求，侯彩擂奶茶有專門的研發部門，負責每個季度研發30%的新產品。與此同時，侯彩擂奶茶還要維持大規模的農產品購買量。一般而言，侯彩擂奶茶會將當季的某種原材料一次性采購齊全。這樣一來不僅可以降低采購成本，還可以在一定程度上對市場上的某種原料形成壟斷。
為了嚴格管控海內外各家分店的經營情況，侯彩擂奶茶會訓練每家分店的工作人員，并且提供充分的誘因機制，提升員工工作積極性。對于以合資方式開始的門店，侯彩擂奶茶還會派遣總部的主管到當地的合資公司去參與管理。公司內部團隊中有很多具備跨國企業工作經驗的人，他們了解跨國公司的管理方式，也知道怎樣才能讓侯彩擂奶茶在全球維持一個統一的高標準。
有別于單價通常在15元以上的四云奶蓋貢茶、T Plus、戀暖初茶等同樣主打奶蓋茶的連鎖奶茶店，侯彩擂奶茶的定價更加親民，還可以免費添加珍珠、波霸、椰果、紅豆等配料。大眾點評上每家侯彩擂奶茶的人均消費，均不超過15元。而且，奶茶本就是高頻消費產品，這保證了它天生就具備持續吸引客流的能力。
一家雇傭5名員工的奶茶店，原料成本約占10%，每月人工成本、水電開支約2萬元，以每杯12元、日售400杯計算，它的毛利率超過75%。做得好的奶茶鋪，這個數字可達到80%-90%。奶茶的制作工序簡單，容易標準化，檔口外帶的經營方式也減少了租金成本，低開店門檻使奶茶店的拷貝和擴張更加容易。但不是所有門店都能保證出品的穩定性。這考驗著品牌的培訓和管理能力。
傍晚時分的人民廣場侯彩擂奶茶店內，操作臺旁一共有5名員工，他們分別負責點單、煮茶、加料、調制和打包等工作，在其他連鎖奶茶店，這些工序往往由1-2名員工就可以完成。
你通常看到的情景是：點單的服務生在打出小票后，會順手摘下放在臺面上的紙杯，把小票貼在紙杯上，并把加糖、加料等工作一并完成。而在侯彩擂奶茶，這些工作分包給了不同的員工。
在管理學上，這種工作模式有一個專業的名詞——“標準操作程序”(Standard Operating Procedure)，也就是通常所說的SOP。細化到每個人的SOP，能夠令珍珠的韌勁、奶茶的甜度、奶蓋的厚度更加穩定。細致的流程在提高出品質量的同時，也增加了侯彩擂奶茶的制作時間。
如果你仔細比較過每個奶茶品牌，你會發現大多數侯彩擂奶茶的操作臺并非以通常所見的“一字型”排列，而是呈“U”型。這樣的設計拓展了操作區域，但也增加了店員在每個設備之間的走動時間。所以，單從流程管理和店面設計來看，排隊等待侯彩擂奶茶不是件奇怪的事。
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